El municipio de Requena ha sido el escenario de la asamblea anual de la sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, un encuentro que ha servido para analizar los retos de un tejido productivo cuyas exportaciones rozaron los 269 millones de euros durante el año 2025. La cita ha reunido a los principales actores del modelo cooperativo, que actualmente agrupa a 56 entidades encargadas de producir y comercializar el vino valenciano.
«La adaptación a los cambios en el consumo y los mercados exige reforzar la promoción, la competitividad y la investigación, sin perder de vista la rentabilidad de los viticultores», ha subrayado el director general de la Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fernández Pardo, encargado de clausurar la jornada. Durante su intervención, el responsable autonómico ha destacado la fuerza de las cooperativas como un modelo capaz de aunar producción, capacidad de negociación e inversión, manteniendo siempre su arraigo al territorio. A nivel nacional, estas organizaciones procesan unas dos terceras partes de toda la uva de vinificación y del vino elaborado.
El sector atraviesa una etapa marcada por la variación de los hábitos de consumo. Para mantener el pulso comercializador, desde la administración se ha instado a mejorar la calidad y la diferenciación del producto mediante la digitalización y el ahorro energético. Además, se ha reclamado una simplificación de los mecanismos que faciliten a las bodegas el acceso a los programas de promoción, aprovechando vías complementarias como la hostelería y el enoturismo.
Rebaja de tasas e investigación frente a la sequía
Para facilitar esta modernización industrial, se ha aplicado una revisión de las tarifas del Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología (ITVE). Esta medida supone rebajas que superan el 60 % en muchos de los más de 50 tipos de análisis del vino que ofrece el centro. En paralelo, se mantienen activos diversos proyectos de investigación conjuntos entre el ITVE y el IVIA para combatir problemas que afectan al campo, como la yesca, fomentar el aprovechamiento de los orujos y las lías, y desarrollar una categorización varietal que permita a las viñas afrontar mejor los episodios de sequía.
El encuentro en Requena ha contado también con la participación del director general de la Política Agraria Común (PAC), Ángel Marhuenda, quien ha garantizado la continuidad del respaldo financiero al sector. Marhuenda ha detallado a los asistentes los posibles cambios en los requisitos para acceder a las ayudas a la renta y a los programas agroambientales específicos para los productores de uva.
El marco normativo europeo marcará igualmente los próximos pasos del viñedo valenciano. Las novedades del reciente paquete del vino aprobado por la Comisión Europea dibujan una gestión enfocada en equilibrar la oferta y la demanda, abrir nuevas vías de negocio e incrementar el valor añadido, adaptando siempre los cultivos a las nuevas condiciones climáticas y a los gustos actuales de los clientes.
