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Los establecimientos participantes son 9: Bar Centre de Majors, Bar Nou Racó, Bar Norte Ca Vicent, El Timón, El Jardí de L’Albereda, El Musical, Jadelu, Salón de Te Rei En Jaume y Cafeteria Ristretto.
Foios se prepara para vivir la quinta edición de Ben Cuit, la feria gastronómica por excelencia del municipio. Durante los días 24, 25 y 26 de septiembre, además de la ya tradicional Ruta de la Tapa, vecinos y visitantes podrán participar en las numerosas actividades gastronómicas que se han organizado para este fin de semana.
Este año, la Ruta de la Tapa se realizará el viernes y el sábado, de 19:00 a 22:00 h, en cada uno de los establecimientos participantes: Bar Centre de Majors, Bar Nou Racó, Bar Norte Ca Vicent, El Timón, El Jardí de L’Albereda, El Musical, Jadelu, Salón de Te Rei En Jaume y Cafeteria Ristretto, que ofrecerán dos tapas que entrarán en el concurso.
Con un precio de 3 euros por tapa y bebida o 2,5 euros la tapa, los vecinos y vecinas de Foios podrán degustar todo tipo de elaboraciones, como gyoza frita de gamba, ajos tiernos y champiñones con salsa teriyaki, hamburguesas o tostas de lo más innovadoras o, por ejemplo, croquetas de morcilla, manzana caramelizada y ajoaceite negro, entre otras muchas propuestas.
Los comensales podrán elegir su tapa favorita depositando el cartón, que les entregarán en los establecimientos, y que deberá estar cuñado por cinco de ellos.
La mejor Tapa del Público recibirá un premio valorado en 200 euros. Pero, además, durante el fin de semana, el jurado, que estará formado por miembros del Consell Municipal de Cultura y profesionales de la cocina, probarán todas las tapas para otorgar el resto de premios: 1º, 2º y 3º Premio de Tapa y a la Tapa Creativa.
Actividades para todos los paladares
Asimismo, Ben Cuit ofrece un sinfín de actividades pensadas para todos los públicos. De esta manera, el viernes, a las 18:00 h, se presentará la guía gastronómica desarrollada por Turisme Carraixet (Mancomunitat del Carraixet); mientras que a las 23:00 h, en la Casa de la Cultura, se representará la obra de teatro ‘Chefs’ de Yllana Teatre.
Posteriormente, el sábado, 25 de septiembre, a las 11:30 h y a las 12:30 h, tendrá lugar la cata de vinos en la sala de exposiciones municipales Fernando Barrachina. Y esa misma tarde, a las 18:00 h, en la Casa de la Cultura, el cocinero Germán Carrizo del restaurante Fierro de València, ofrecerá un showcooking. Por la noche, a las 23:00 h, será el turno de la obra de teatro ‘Rojo’.
Y el domingo, a las 10:45 h, en la sala Fernando Barrachina, será el turno del taller sobre selección de aceites de oliva, que impartirá Paco Albert. Además, a las 11:30 h, en la Casa de Cultura, se entregarán los premios de la Ruta de la Tapa y se sorteará los almuerzos, comidas y cenas entre todas aquellas personas que hayan dado difusión de Ben Cuit en sus redes sociales.
Por último, los más pequeños también tendrán cabida en esta feria gastronómica con actividades y talleres como el de pastelería tradicional – el sábado, a las 16:00 h, en el Forn Vell o en el Forn Mónica, o los espectáculos de teatro familiar ‘La Cheff Pipa’ – sábado, a las 18:00 h, en el Parc de la Jutera – y ‘Antipasti’, el domingo a las 12:30 h en l’Albereda.
El concejal de Comercio y Cultura, Juanjo Civera, ha animado a “toda la ciudadanía a participar de toda la programación de Ben Cuit para apoyar, una vez más, a uno de los sectores más castigados por la pandemia”.
