El próximo 17 de junio, la plaza de La Villa de Requena se convertirá en el epicentro de la gastronomía, la música, el enoturismo y, por supuesto, los mejores espumosos elaborados por las siete prestigiosas bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
A partir de las 19.30 horas, el ambiente se llenará de burbujas en esta nueva edición del evento ‘Requena es cava’, que promete estar «cargada de novedades», según ha anunciado la asociación en un comunicado reciente.
El objetivo principal de ‘Requena es Cava’ es reivindicar el papel destacado del término municipal de Requena, el único en toda la Comunitat Valenciana donde se permite la elaboración de vinos espumosos bajo el método tradicional, respaldado por el prestigioso Consejo Regulador del Cava. Además, el colectivo busca romper con la estacionalidad en el consumo de esta bebida exquisita.
Las siete bodegas participantes (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria) estarán encantadas de presentar al público asistente las últimas añadas de sus cavas más emblemáticos, así como algunas interesantes novedades que han sido lanzadas en los últimos meses.
En el ámbito gastronómico, la Asociación de Clochineros de València, la taberna Patapuerca, el Gremio de Carniceros de Requena y El Yantar FoodXperience ofrecerán deliciosas degustaciones de clóchinas, jamón, quesos, embutidos locales y tapas de autor. ¡Una verdadera experiencia culinaria que satisfará los paladares más exigentes!
Pero eso no es todo, este año se han planificado otras actividades para que el Cava sea el protagonista durante todo el fin de semana. Las bodegas ofrecerán visitas tematizadas relacionadas con el mundo del cava, fomentando así el enoturismo y permitiendo a los visitantes adentrarse en el fascinante proceso de elaboración de estas burbujeantes joyas.
En el casco urbano, el Ayuntamiento de Requena abrirá sus principales museos y atracciones turísticas de forma gratuita para el público en general. Además, varios restaurantes brindarán a sus comensales una copa de bienvenida durante el servicio de comidas, para que puedan brindar y disfrutar de una experiencia completa.
Según Rebeca García, presidenta de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, el evento del sábado 17 de junio «es una oportunidad para reivindicar a Requena como cuna de los mejores cavas de España y reforzar la idea de que también son perfectos para el verano, ya sea para disfrutar en una terraza bien frescos o para maridar con los platos de nuestra deliciosa gastronomía mediterránea».
Para poder deleitarse con los cavas elaborados por las bodegas participantes, se establecerá un sistema de tickets de degustación, que incluirá una copa de cristal personalizada y un práctico portacopas.
