Castelló recupera una de les seues tradicions gastronòmiques més arrelades amb la tercera edició de la Ruta de l’Esmorzaret. Des del pròxim 14 de setembre i fins a l’1 de novembre, un total de 22 establiments repartits per diferents zones de la ciutat oferiran una proposta d’entrepà o plat, beguda i café per un preu tancat de 8,50 euros.
La iniciativa busca atraure públic als barris i dinamitzar l’economia local, un objectiu avalat per les xifres de la passada edició, quan els locals participants van aconseguir una facturació conjunta de 84.000 euros. Com a gran al·licient, l’organització sortejarà un esmorzar setmanal gratuït durant tot un any. Per a optar a aquest premi caldrà haver consumit en almenys cinc locals diferents, aconseguir els segells corresponents en el talonari de participació i depositar-lo.
«Aquesta ruta està cada vegada més consolidada i permet als castellonencs gaudir d’alguna cosa tan nostra», ha destacat el regidor de barris, Paco Cabañero. L’edil ha subratllat la voluntat de continuar fent costat als negocis de proximitat i donant a conéixer la gastronomia que ofereixen les diferents àrees de la ciutat.
Opcions sense glútens i locals participants
Com a novetat principal, l’esdeveniment fa un pas cap a la inclusió amb quatre establiments que oferiran alternatives sense glútens per a persones celíaques. Aquesta mesura s’emmarca en el compromís de l’Ajuntament de Castelló amb l’Associació de Celíacs de la Comunitat Valenciana per a augmentar la presència d’aquestes opcions. Els bars preparats per a atendre aquesta demanda específica són La Vieja Gramola, Bar Estadi, Castalia 14 i Casa La Abuela. D’altra banda, s’han creat premis econòmics per a reconéixer el treball dels propis hostalers: 250 euros a la millor proposta gastronòmica, 150 euros a la millor atenció i 100 euros al tercer local guardonat.
L’oferta d’esmorzars es distribueix enguany per multitud de districtes de la capital. Entre els participants destaquen les noves incorporacions del Rostidor Karma, Rostidor Casa Cano i Bar Restaurant Dinis. A ells s’uneixen clàssics d’aquesta cita com El Barull, Bar Roser, Fonda Casa Laura, Restaurant El Roure, Venta Los Angeles, Bar Benadresa i Casa Lourdes. Completen el llistat on es podrà segellar el passaport l’establiment Barbados Bar Café, Bar Solsona, Venta Guillamón, Restaurant Casa Fran, Bar Les Planes, Bar Càmping La Fileta, Bocatería Cristi i Fonda L’Avi.
