NULL
El restaurant es trob en la pujada al castell de Sagunt, a les antigues quadres del Palau dels Ducs de Gaeta del segle XVI
Sagunt ja compta amb un restaurant amb Estrella Michelin. Es tracta de l’establiment ‘Arrels’ dirigit per la cuinera Vicky Sevilla, que ha obtingut per primera vegada aquesta distinció i alhora es converteix en la restauradora més jove d’Espanya en rebre-la amb 29 anys.
Aquest reconeixement es va anunciar aquest dimecres per la nit en la gala celebrada al Palau de les Arts de València, i corona així la trajectòria de Sevilla. La cuinera, de Quart de les Valls, ja va ser triada en 2018 Jove Promesa de la Comunitat Valenciana i, en 2019, nominada al Premi Cuiner Revelació de Madrid Fusió
El restaurant se situa al centre històric de Sagunt, en la pujada al Castell, a les antigues quadres del Palau dels Ducs de Gaeta, unapalau medieval del segle XVI, i en la qual encara es conserven dos arcs gòtics, un mossàrab i un romànic.
