Vino y Gastronomía

Adiós a Félix Cuartero, el profesor eterno del vino en Requena-Utiel

El mundo del vino de Requena-Utiel despide con pesar a Félix Cuartero García, enólogo, divulgador y figura clave en la historia reciente de la vitivinicultura comarcal. Cuartero fallece dejando tras de sí una profunda huella como técnico, docente, cooperativista, investigador y gran defensor de la variedad bobal. Nacido en 1942,…