L’Ajuntament d’Ontinyent prepara una nova edició de la tradicional Fira que inclourà l’espai gastronòmic Ontifira, ubicat al pàrquing de la Sala Gomis, amb una oferta de 14 tapes i hamburgueses i fins a 10 actuacions musicals en directe. Aquesta proposta impulsa la gastronomia local i la música durant els quatre dies de festa, segons ha detallat el consistori.
El Teixo – Burger & Beer serà l’encarregat de la carta d’Ontifira, que contempla productes de proximitat com morro, embotits i formatges d’Ontinyent, tallador de pernil en viu, així com opcions veganes i sense gluten. La varietat gastronòmica inclou també “finguers de pollastre, braves, cassola al forn, creïlles pulled pork, ensaladilla amb ventresca, quisquilla, calamars i la clàssica coca de fira”. Destaquen les hamburgueses de vaca madurada de l’establiment local, finalista a les semifinals del Burger Showdown com una de les millors de la Comunitat Valenciana.
La programació musical d’Ontifira comptarà amb 10 concerts durant la Fira d’Ontinyent, del 14 al 17 de novembre. Divendres es podrà escoltar Salsa El Teló i el DJ Totote. Dissabte actuaran The Funky Games i Los 40 Session amb Cristian San Bernardino, Aitor Belda i Rafa Boix. Diumenge protagonitzaran l’escenari La Mendoza, Grupo Eñe i Grupo Siete. La jornada de dilluns tancarà amb la veu d’Àgueda Segrelles a les 13:00 hores.
Àngels Muñoz, regidora de Fira, Festes i Tradicions, ha subratllat que “Ontifira és ja un espai consolidat dins de la Fira d’Ontinyent, on es combina la gastronomia local amb la música, és un espai especialment atractiu al qual es va a comptar amb una ampla varietat de tapes i una oferta molt interessant de música en directe, en una proposta conjunta que aposta per la qualitat per a donar vida i ambient al recinte”.
Aquest espai s’ha convertit en un punt de trobada on la festa es viu amb una combinació d’oci gastronòmic i cultural, tot impulsat per l’Ajuntament d’Ontinyent i amb la participació del sector local.
