El parque de la Concordia de Guadalajara ha acogido este domingo la primera semifinal nacional en la historia del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. La cita, enmarcada en las fiestas de la Feria Chica 2025, ha reunido a 18 cocineros de distintas provincias españolas que han competido por una de las diez plazas en la gran final que se celebrará el 14 de septiembre en Sueca (Ribera Baixa).
La iniciativa, que ha contado con una gran afluencia de público y un alto nivel culinario, ha permitido seleccionar a los representantes nacionales del prestigioso certamen. Los participantes llegaron desde A Coruña, Cádiz, Ciudad Real, Jaén, Lleida, Madrid, Málaga, Murcia, Palma de Mallorca, Sevilla y Guadalajara.
Esta histórica semifinal ha sido posible gracias a la colaboración entre los ayuntamientos de Sueca y Guadalajara, la Diputación de Valencia y los patrocinadores del certamen. También ha contado con el apoyo de la Asociación Cultural Fallers pel Món y la presencia institucional de representantes municipales y provinciales.
Apoyo institucional y reconocimiento a colectivos
Durante el acto, la primera y segunda tenientes de alcalde de Sueca, Pilar Moncho y Noelia Benedito, destacaron el valor simbólico y promocional del evento, que ha permitido exportar la gastronomía valenciana más allá de sus fronteras. También agradecieron la implicación del concejal de Turismo de Guadalajara, Víctor Morejón, y del director del concurso, Tony Landete.
Por su parte, la alcaldesa de Guadalajara, Ana Guarinos, subrayó el impacto turístico y económico que ha supuesto la semifinal para la ciudad, con una ocupación hotelera superior al 70%, según datos del sector hostelero local.
Además, se rindió homenaje a diversos colectivos de Guadalajara por su colaboración con la población valenciana afectada por la DANA, entregando placas conmemorativas a Protección Civil, Bomberos, la BRILAT y voluntarios locales.
Restaurantes seleccionados para la final de Sueca
Morralla Restaurante (Palma de Mallorca)
Restaurante Los Reyes (Málaga)
Restaurante Dixtinto (Jaén)
Tira Do Playa Arrocería (A Coruña)
Restaurante Trocadero Benalmádena (Málaga)
Restaurante Dama Juana (Guadalajara)
Pirita Restaurante (Murcia)
La Vermutería 33 (Guadalajara)
Paella Power (Madrid)
Arrocería El Buen Yantar (Ciudad Real)
