La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto ha presentado el programa para la VI edición del Septiembre Sefardí, que dará inicio el próximo 5 de septiembre y se extenderá hasta el 28 del mismo mes. Este año, la propuesta incluye una interesante novedad: quienes consuman productos sefardíes en los establecimientos participantes podrán disfrutar de forma gratuita de una visita nocturna a la judería de Sagunto.
Natalia Antonino, concejala de Turismo, ha declarado que «como cada mes de septiembre, la gastronomía y el patrimonio sefardí se dan cita en Sagunto, como ejemplo de las diferentes culturas que dejaron impronta en nuestra ciudad», destacando la hospitalidad de Sagunto y su riqueza cultural.
Durante este mes, diversos establecimientos de la localidad, como Artesans Forn la Melica, La Taverna de la Serp, Vivavins y el restaurante Le Fou, han preparado propuestas gastronómicas sefardíes. Por ejemplo, Artesans Forn la Melica ofrecerá dulces típicos, como bureca con confitura de calabaza y pistacho y orejas de Hamán con mermelada de higo.
Los alojamientos Casa modernista ‘La Trinidad’ y Villas de Corinto también se suman a la iniciativa ofreciendo dulces sefardíes a sus huéspedes. Además, todos los viernes y sábados del mes, se realizarán visitas guiadas nocturnas a la judería para quienes gasten al menos 20 euros en productos sefardíes.
Desde la organización de los establecimientos se ha expresado la intención de «poner en valor el patrimonio histórico sefardí» y resaltar «valores de convivencia de diferentes religiones, que hoy en día son necesarios y queremos reivindicar como propios».
El 13 de septiembre a las 20 horas, el auditorio Joaquín Rodrigo acogerá la obra de teatro «Rodrigo, querido maestro». Esta función, escrita y dirigida por Amparo Vayá, aborda la vida del compositor Joaquín Rodrigo, quien estuvo unido a una originaria sefardí, Victoria Khami.
Además, durante todo septiembre, los visitantes podrán participar en la yincana digital «El secreto del Rabino», una actividad divertida y educativa que no requiere registro previo y ofrece premios.
