El Monestir de Sant Jeroni de Cotalba a Alfauir, un monument declarat Bé d’Interés Cultural (BIC) des de 1994, serà convertit en un hotel de cinc estreles. Així ho ha anunciat l’empresa , Castilla Termal, després d’haver arribat a un acord amb els propietaris d’aquest recinte situat a huit quilòmetres de Gandia, per a la seua explotació durant els pròxims 50 anys.
L’acord conté també un compromís de rehabilitació i reforma de l’edifici, unes obres que es preveu que comencen en 2024. Així la representant de la família propietària ha manifestat la seua satisfacció pel compromís: “El Monestir necessita una rehabilitació completa que estiga a l’altura dels valors patrimonials i històrics que té, i perquè es puga dur a terme és necessari dotar-lo d’una activitat econòmica d’alt nivell que siga conforme a la importància de l’edifici”.
Els orígens del Monestir de Sant Jeroni de Cotalba es remunten al segle XIV, quan un grup de eremitas van visitar al Papa Gregori XI, que va autoritzar la seua creació. Es caracteritza per una gran varietat estilística, perquè arranca d’una primitiva estructura gòtica medieval del segle XIV, però es desenvolupa fonamentalment entre els segles XVI i XVIII. El seu pati d’entrada, amb la seua imponent torre gòtica, el pati dels tarongers, el claustre mudèjar, l’antiga església, la sala capitular, l’antiga església amb capella barroca, així com els jardins romàntics i l’aqüeducte gòtic que l’envolta, són testimonis de la seua intensa història i dignes de visitar i de gaudir.
L’empresa Castilla Termal sumarà l’hotel del monestir de la Safor als quals ja explota a Olmedo (Valladolid), Valbuena de Duero (Valladolid), Burgo de Osma (Soria), Solares (Cantàbria) i Brihuega (Guadalajara) -que s’obrirà en els pròxims dies-. La cadena comptarà a més amb un altre establiment de cinc estreles en la localitat burgalesa de Peñaranda de Duero.
