El pasado martes, la sala Xemeneia del Castell de Alaquàs fue el escenario de la presentación del libro «El Cant de la Carxofa». Esta obra es la quinta de la colección «Memòria popular i Patrimoni Cultural», que se edita bajo la coordinación de Quaderns d’Investigació en colaboración con el Ayuntamiento de Alaquàs y Caixa Popular.
El evento reunió a diversas personalidades, incluyendo al alcalde de Alaquàs, Toni Saura, y la regidora de Cultura, Marta Murciano. También estuvo presente Enric Juan Redal, director de Quaderns d’Investigació, junto al autor del libro, Rafa Roca. La regidora de Fiestas, Sandra Conde, y Marieta Alfonso, presidenta de la Asociación de Amics i Amigues de la Carxofa de Alaquàs, fueron otras de las figuras destacadas en la presentación. Asimismo, asistieron antiguos alcaldes como Albert Taberner, Adrià Hernández y Elvira García, así como representantes de varios colectivos locales y de municipios cercanos como Silla, Picassent, Castellar-Oliveral y Vila-real.
Este libro busca enriquecer la cultura local mediante la preservación de la tradición del cultivo y consumo de la alcachofa, un producto emblemático de la región.
