Los veterinarios de la Comunitat alertan de la sobrepoblación de jabalíes y colaboran para garantizar la seguridad alimentaria

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Los veterinarios valencianos proponen soluciones ante la proliferación de jabalíes

El Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) -el organismo que in­te­gra a los ve­­­­­­­­­­­­­terinarios de la Comunitat Valenciana- está dispuesto a buscar, de la mano de la Generalitat y de la Federación de Caza de la Comunitat Valenciana, fórmulas para resolver el problema planteado por la superpoblación de jabalíes.

Pero los veterinarios señalan que, una vez abatidos, la entrada de esta carne a la cadena alimentaria debe hacerse con todas las garantías.

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