Utiel abre el plazo de inscripción para el Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes 2019

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El ayuntamiento de Utiel y Aceites de las Eras organizan el XXIV Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes y el XIII Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Ecológicos “Ciudad de Utiel” con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural y el Panel oficial de Catas de Aceite de Oliva de la Comunitat Valenciana.

Las empresas aceiteras interesadas en participar tienen el plazo de inscripción abierto hasta el 8 de marzo de 2019.

Cartel de presentación del concurso.

Entre los requisitos detallados en las bases, las empresas deben tener su sede social en la Comunidad Valenciana y los aceites presentados a concurso estarán elaborados a partir de aceitunas procedentes de la Comunitat Valenciana. En el caso del premio especial, la muestra debe pertenecer a una almazara con el correspondiente certificado del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.

Cada almazara podrá presentar a concurso un máximo de 2 muestras y una misma muestra podrá recibir un premio de la categoría general y otro de la categoría especial.

Las muestras deberán llegar acompañadas de la ficha de inscripción, cuyo modelo se incluye en el Anexo 1, indicando de forma clara “Concurso de aceites de oliva vírgenes ‹Ciudad de Utiel›”. La empresa que desee presentar muestras al concurso deberá hacer llegar un total de tres ejemplares de 500 ml. por muestra al Laboratorio Agroalimentario indicado en la ficha, donde se realizará el correspondiente análisis fisicoquímico, tras el que se llevará a cabo la evaluación sensorial por el Panel Oficial de Cata de la Comunitat Valenciana.

Los premios que se otorgarán, dotados de un diploma acreditativo, se distribuyen en dos categorías:

CATEGORÍA GENERAL

Primer Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra
Segundo Premio de Aceite de Oliva Virgen Extra
Tercer Premio de Aceite de Oliva Virgen Extra

PREMIOS ESPECIALES

Premio Especial al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

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