Los CdT de Valencia y Gandia acogen una master class de los jefes de cocina del Celler de Can Roca

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Los jefes de cocina de El Celler de Can Roca, Nacho Baucells, y Hernán Luchetti, ofrecen una ‘master class’ en el CdT de Gandia y en el de València. Se trata de los principales colaboradores del responsable de cocina, Joan Roca.

Estas ponencias se engloban en el nuevo ciclo de ‘Jornadas de Autor’ que Turisme Comunitat Valenciana ha puesto en marcha.

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