El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha anunciado que las nuevas bodegas ahorrarán trámites burocráticos al quedar exentas de presentar la Declaración de Interés Comunitario gracias a un cambio en la regulación realizado a través de una enmienda a la Ley de Ordenación del Territorio.
Así se ha manifestado el jefe del Consell durante el V Brindis con Cava de Requena, en el que se ha nombrado como embajador del cava de Requena 2019-2020 al presidente de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), Salvador Navarro.