Gran acogida al showcooking del Chef Chema Soler con su interpretación de la fideuà de Gandia

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Gandia
Uno de los momentos del showcooking.

El ayuntamiento de Gandia, con motivo de FITUR 2020, ha celebrado un showcooking a cargo del Chef Chema Soler, subcampeón del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado en Valladolid.

Una iniciativa que ha dado a conocer el plato estrella de la capital de la Safor a multitud de profesionales del sector al tiempo que se ha puesto en valor la próxima celebración de la 46 edición de la Fideuà de Gandia.

Tras el acto, Diana Morant ha declarado que “las propuestas como las que nos trae Chema, un gran cocinero que sigue apostando por la tradición, son platos que hablan del pasado y nos proyectan al futuro”.

El concejal delegado de Turismo, Vicent Mascarell, también ha puesto en valor este tipo de iniciativas gastronómicas. “Queremos y debemos incorporar la cultura gastronómica como una excusa más para visitar nuestra ciudad. Hay muy pocos platos que estén tan vinculados a una ciudad como Gandia y su fideuà”.

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