LA UNIÓ está trabajando y presionando en los últimos días en diversas instancias para que la horchata de chufa mantenga un tipo impositivo reducido del IVA, al tratarse de una bebida tradicional amparada por una Denominación de Origen Protegida y que puede ser considerada como un complemento alimenticio para necesidades dietéticas especiales.
El objetivo es frenar lo que pretende el artículo 69 del proyecto de Ley de los Presupuestos Generales del Estado para 2021, al considerarla una bebida azucarada.