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Valencia
6 de julio de 2020

Vino y Gastronomía

Canal dedicado al mundo del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

El humo del incendio es visible en las Baleares

Bomberos y policía local reciben llamadas de alerta por incendios forestales por el olor a humo y madera quemada que llegan hasta Mallorca y Menorca desde la Comunitat Valenciana

La Diputación de Alicante apuesta por relanzar el enoturismo en la provincia

La Diputación de Alicante subvencionará este año con 30.000 euros las actividades que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante realice para difundir, promover y comercializar los vinos que se elaboran en la provincia.

Utiel-Requena nombra a los nuevos vocales del Consejo Regulador

El nuevo presidente de la Denominación de Origen es José Miguel Medina Pedrón (Coviñas Coop.V) y el vicepresidente, Alberto Lacruz Dominguez.

El Concurs de Paella Valenciana de Sueca s’estrena a Mèxic

La primera semifinal en el país nord-americà va reunir a trenta-cinc equips participants representant a restaurants i establiments de tot el país El primer destí va ser Oceania, després Amèrica, tercera parada Àsia, i de nou el continent americà. El...

Los bajos precios que se pagan por los vinos los ha hecho más competitivos en los mercados

Las bodegas de la comarca Requena-Utiel han conseguido comercializar, hasta el momento “más del 80% de los vinos que destinaron para su venta a granel en la campaña actual a pesar de que en los últimos tres meses el mercado ha estado casi parado” según fuentes del sector productor.

Los vinos de la Baronía de Turís obtienen varios premios en concursos nacionales e internacionales

Los vinos de la Baronía de Turís han logrado numerosos premios en los principales concursos nacionales e internacionales que se han celebrado hace poco, gracias al salto cualitativo experimentado por la firma valenciana. Entre los vinos más premiados, destaca la lluvia de galardones para la colección Henri Marc.

Robert Parker encumbra la uva Bobal otorgando 91 puntos al vino “Pasión de Bobal”

La uva tinta autóctona de la DOP Utiel-Requena está de moda y un nuevo dato que lo confirma es la reciente puntuación de “sobresaliente” que el crítico de vino Robert Parker –uno de los más influyentes del mundo- ha otorgado al vino “Pasión de Bobal” de Bodega Sierra Norte.

La DO Valencia clausura la III Edición del Máster de Sumillier especialista en vinos valencianos

Este máster pretende ofrecer un amplio conocimiento de cada una de las zonas de producción de la Comunitat Valenciana, así como de la riqueza y diversidad de sus vinos

La Unió denuncia que el precio medio percibido por los viticultores valencianos es un 24% inferior a la media

La Unió de Llauradors ha denunciado este jueves que el precio medio percibido por los viticultores valencianos por su cosecha de la pasada campaña se situó un 24 por ciento por debajo de la media estatal y un 58 por ciento por debajo de la recibida por los productores de La Rioja, según un estudio elaborado por la organización agraria.

La Bobal de Murviedro sigue cosechando éxitos en Europa

Una medalla de Oro y cinco Medallas de Plata es el balance obtenido por Bodegas Murviedro en el prestigioso certamen AWC de Viena.

El precio del vino se mantiene al alza

Los precios de los vinos a granel de la comarca Requena-Utiel continúan revalorizándose hasta el punto que, ya se cotizan un 70% más que hace un año. Sin embargo, los viticultores lamentan que “cuando se produjo la mayor revalorización,...

¿Es posible obtener un buen vino bajo en alcohol y calorías?

Desde Chile hasta España pasando por Nueva Zelanda, laboratorios biotecnológicos de todo el planeta buscan la fórmula mágica para disfrutar de una copa de vino sin tener que asumir la carga de alcohol y sus calorías. Tratan de satisfacer una demanda creciente, con aplicaciones inesperadas: una de ellas, contrarrestar el aumento de graduación que el cambio climático provoca en las botellas. Pero ¿mantendrán el aroma, sabor y textura de un buen caldo?

Periodistas belgas visitan bodegas de la D.O. Utiel-Requena

La Conselleria de Turismo, Cultura y Deporte ha organizado un 'fam trip' con la colaboración de la Oficina Española de Turismo en Bruselas (Bélgica) con el que pretende que un grupo de periodistas de la prestigiosa revista belga Vino!Magazine! conozcan sobre el terreno las bodegas de la denominación de origen Utiel-Requena.

“Bio” Vermador Oak 2010, de la Bodega de Pinoso

Hoy os ofrecemos una copa de este vino "Bio" Vermador Oak 2010, de la Bodega de Pinoso, de la mano de Enogourmet

Jornada de puertas abiertas de la Bodega Redonda durante la Feria y Fiestas de Utiel

El evento tendrá lugar mañana 11 de septiembre en la sede de la DO Utiel-Requena.

Requena acogerá el X Congreso Museos del Vino de España

Requena acogerá por primera vez el Congreso Museos del Vino de España, que este año celebra su décima edición, dada la proximidad de tres de los museos, Palacio del Cid de Requena, Bodega Redonda de Utiel y el Museo del Vino y de la Vida Rural de Sisternas, así como su concentración en el territorio de la D.O. Utiel-Requena.

Bodegas Murviedro entra en el podium de las 25 mejores bodegas del mundo

Bodegas Murviedro ocupa el puesto 25 en el Ranking Mundial de Vinos 2012, que publica anualmente la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ). El ranking pretende posicionar a todas aquellas elaboradoras de vinos que más premios y mejores puntuaciones han obtenido en los concursos más relevantes, valorados por esta asociación que agrupa a más 10.000 especialistas de todo el mundo.

Dos puentes colgantes conectarán Chulilla con el Cañón del Túria

El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar colabora con el Ayuntamiento de Chulilla en la adecuación del entorno del paraje natural municipal "Los Calderones", donde se instalarán dos puentes colgantes que conectarán Chulilla con el Cañón del Túria. Según ha informado la Diputación de Valencia en un comunicado, en el entorno del paraje se están llevando a cabo obras para adecuar infraestructuras para el desarrollo del turismo deportivo(escalada y senderismo), centradas en recuperar vías infravaloradas, mejorar la señalización y los accesos a los sectores de escalada.

El Círculo de Enófilos Utiel-Requena ofreció una cata de vinos en el recinto ferial de Utiel-Gastronómica

Con motivo de la Feria Utiel-Gastronómica, el Círculo de Enófilos Utiel-Requena, asociación defensora del vino y su cultura ofreció una cata comentada de los vinos de la cooperativa Agrícola de Utiel. Concretamente se comentó la cata de un vino blanco, de otro rosado y de un tinto.

Federación de Hostelería critica la “competencia desleal” de ferias gastronómicas y anuncia acciones legales

Señala la coincidencia de la Octoberfest en la Plaza de Toros, la Feria del Marisco en el cauce del río Turia y la Feria de la Tapa en el edificio Veles e Vents.

Pago de Tharsys rinde homenaje a la investigadora Margarita Salas

El importante acontecimiento tendrá lugar el próximo sábado a las 18 horas en el espacio habilitado en las instalaciones de la bodega.

El Palacio del Cid acogerá el próximo miércoles la presentación y cata de productos de Viña Bobal

Algunos de los productos que comercializa son las rosquilletas de uva

Hispano+Suizas prevé vender esta Navidad un 13% más de cava

Bodegas Hispano+Suizas de Requena prevé vender estas Navidades unas 40.000 botellas de cava, lo que supone un crecimiento de aproximadamente un 13 por ciento con respecto a la misma temporada del año pasado.

El proyecto BioMoscatell de Benitatxell sorprende en la feria de productos ecológicos más importante del mundo

La feria Biofach se celebró los días 12 y 13 de febrero en Nuremberg. Es la feria de productos ecológicos más importante del mundo.

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