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Valencia
6 de julio de 2020

Vino y Gastronomía

Canal dedicado al mundo del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

18 restaurants competixen en el 4t Concurs Nacional de Paella de Cullera

La localitat es convertix el dimarts en la capital del producte de KM 0 Cullera acollirà dimarts la 4a edició del Concurs Nacional de Paella de Cullera en el qual 18 restaurants competiran per endur-se el premi al millor arròs. La...

14 restaurants de Xàtiva oferiran menus especials sobre l’all tendre al voltant del FirAll 2019

Des del 5 al 9 de març diferents restaurants oferiran una gastronomia especial al voltant de l'all tendre per donar a conéixer les possibilitats del producte de l'horta de Xàtiva L’hostaleria de la ciutat de Xàtiva tindrà el seu protagonisme...

Vuelve la ruta de los ‘Platos de cuchara’ de Utiel, Requena, Chera y Siete Aguas

A partir de mañana, jueves 14 de febrero, los amantes de la gastronomía tradicional podrán disfrutar de las mejores recetas de los tradicionales platos de cuchara de restaurantes de Utiel, Requena, Chera y Siete Aguas en la tercera edición...
Bodega sabores y vinos ecológicos

Atletismo y vino se darán la mano en la Carrera Restaurada de La Joya de Requena

El Club Atletismo Requena, la bodega Vinos y Sabores Ecológicos y Casa Lucía, han organizado motivo de la 25ª edición de la Carrera Restaurada de La Joya, el 6º Concurso de Catadores de Vino ‘La Joya’, que tendrá lugar...

Nace la Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana

El director general de Turisme, Josep Gisbert, ha participado en la presentación de la nueva Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana junto a la presidenta de la Federación, Mercedes Menor, el vicepresidente, Sergio Garrido, y la secretaria, Ana...

El Concurs de Paella de Cullera retrà homenatge a la memòria de Salvador Gascón

Enguany la quarta edició del concurs gastronòmic es traslladarà a febrer, amb el dia 12 per a la competició local i el 26 a l'estatal La quarta edició del Concurs de Paella de Cullera serà tot un homenatge al creador...
Bobos Finca Casa La Borracha de Hispano Suizas

Los periodistas y escritores escogen dos vinos valencianos entre los mejores de España

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido los 'Mejores Vinos y Espirituosos de España', que cumple ya su décima edición y entre los que se encuentran dos caldos valencianos. Al concurso se...

‘Del Tros al Plat’ de Valencia Turisme se lanza al mundo

La nueva plataforma www.deltrosalplat.com  “afianzará y proyectará exponencialmente el movimiento turístico y gastronómico Del Tros al Plat entre toda la sociedad”, según destacó ayer la diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, en el acto de...

El Restaurant Rossinyol de Nàquera guanya el II Concurs d’Olla de Carabassa de Serra

El restaurant Rossinyol de Náquera ha resultat guanyador de la segona edició del Concurs Nacional Olla de Carabassa Vicente Granero-Vila de Serra. El certamen du el nom del guardonat cuiner de la localitat, Vicente Granero. La Garrofera de Serra,...
Brindis del cava de Requena 2018

El Brindis del Cava de Requena reúne a todo el sector

La  cuarta edición del Brindis del Cava de Requena reunió el sábado a productores, enólogos y expertos en el ámbito de la producción del cava. Todos coincidieron en la necesidad de unir fuerzas para estar en el nicho de mercado...
Brindis en la jornada de la mujer rural

Medio centenar de mujeres se reúnen en Fuenterrobles en torno a Noemí Arroyo, la primera propietaria de una bodega con sabor bobal

La Diputación de Valencia, a través del área de Igualdad ha reunido a casi medio centenar de mujeres que desarrollan su labor en el ámbito rural. En la jornada han participado desde amas de casa y agricultoras hasta gerentes...

La Seu de Dénia i Casa Granero de Serra, guanyadors de l’11é Concurs Gastronòmic de Bocairent

Miguel y Juani de l’Alcúdia i Juan XXIII de Benifaió completen el pòdium en la modalitat de carn de caça i de bolets mentre que La mar salà de València i La visteta de Barx obtenen el segon i...
Turrón en la Feria de Casinos

La Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos prepara una nueva edición

Los amantes del dulce tienen una cita del 23 al 25 de noviembre con la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos, que celebra ya su decimonovena edición. Diferentes maestros artesanos se darán cita para presentar peladillas, turrones...
Foro Bobal 2018

El Foro Bobal de Utiel – Requena reúne a 250 profesionales del sector

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró la semana pasada la tercera edición del Foro Bobal DO Utiel-Requena en la Iglesia de San Nicolás de Requena. Asistieron 250 invitados profesionales, entre los que se encontraban gerentes de bodegas, enólogos,...

Brunch Corner convierte el desayuno en una experiencia gastronómica de calle

Un viaje a cualquier rincón del neoyorquino Brooklyn o del Soho londinense a través de las sensaciones del paladar, una experiencia gastronómica única y un motivo para la tertulia sosegada en pleno corazón de València. Es lo que ofrece...

‘Una viña con historia’ el concurso escolar de Requena – Utiel para conocer la tradición vitivinícola

La DO Utiel-Requena tiene un tesoro incalculable que la hace única y diferente a las demás. Esa joya que lleva en el ADN y que impregna sus vinos, es su historia y cultura vitivinícola milenaria: pueblos con viñedos centenarios,...

Vicente Gandia gana el premio a la Mejor Bodega Europea 2018

La bodega Vicente Gandía recibió el premio Aurum Europa Excellence Enogastronomic en la categoría de a la Mejor Bodega Europea 2018 por parte del Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (CEUCO). El director general de Bodegas Vicente Gandía, Javier Gandía, recogió...

Mor Salvador Gascón, el mestre de la cuina de l’arròs, que serà enterrat este dimarts a Cullera

El fundador de l'emblemàtic restaurant Casa Salvador també va ser president de la Federació de Motociclisme de la Comunitat Valenciana durant 27 anys i impulsor del circuit de Xest Salvador Gascón, fundador del restaurant Casa Salvador i mestre de la...
Inauguración de la Feria de la Miel de Ayora 2018

Ayora ya disfruta de la Feria de la Miel

Ayora ya vive la Feria del Primer Corte de la Miel tras la inauguración de la tarde de ayer, y que se extenderá hasta el próximo domingo con un gran número de actividades. El acto inaugural que fue presidido por...
Toni Cortés con la delegación valenciana y española

Toni Cortés, Campeón del Mundo de coctelería

El barman Toni Cortés se ha proclamado Campeón del Mundo en la categoría de 'Decoración' en el Mundial de Coctelería celebrado en Tallin (Estonia). Su cóctel 'Mediterrani Cobbler' elaborado con Level Gin Reserve de Theichenne, whisky Hibiki Japanese Harmony, Licor...

La ‘millor paella del món’ la fa el restaurant Bon Aire del Palmar

L'establiment, amb el xef Raúl Magraner i el seu fill Jordi, han guanyat el 58é Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca La millor paella del món -al menys d'aquest any 2018- la fa el restaurant bon Aire, del Palmar....

40 cuiners de tot el món competiran en el 58é Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

El concurs, presentat a l'edifici del Cub de les Comarques de la Marina de València, tindrà lloc diumenge 16 de setembre al Passeig de l'Estació de Sueca a partir de les 10h El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca...

Ontinyent i Aielo de Malferit, entre els principals productors de plançons de raïm que lidera la Comunitat Valenciana

A Ontinyent i Aielo de Malferit es localitzen gran part de les 2.300 hectàrees de camps mares de portaempelts i varietats de la Comunitat Valenciana La Comunitat Valenciana és la principal productora de plançons de vinya a nivell nacional. Precisament,...

La DO Utiel – Requena vuelve a Londres en octubre

El próximo 1 de octubre es la fecha elegida por la DO Utiel - Requena para un nuevo evento internacional, en esta ocasión en Londres, donde ya ha participado en varias actividades en los últimos años en torno al...

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