25.1 C
Valencia
16 de agosto de 2022
Inicio Canales Vino y Gastronomía

Vino y Gastronomía

Canal dedicado al mundo del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

La DO Utiel-Requena recolecta 219 millones de kilos de uva en la vendimia

0
El Servicio de Certificación de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado hoy el informe sobre las características de la cosecha 2016, en la que se han recolectado 219 millones de kilogramos de uva en las bodegas inscritas, un 15,8 % más que en la vendimia 2015.

Coviñas presenta su nuevo vino Al Vent

0
Bodegas Coviñas de Requena, presentó en sus instalaciones su nuevo vino blanco que lleva por marca comercial Al Vent, elaborado íntegramente con la variedad de uva Sauvignon Blanc. Este vino es la última novedad que se suma a su...

Del 6 al 28 de junio tendrá lugar la IV edición «De Tapas x Ribarroja»

0
15 establecimientos se han sumado a esta actividad que acercará las especialidades culinarias a vecinos y visitantes que quieran disfrutar de una buena gastronomía a un precio muy reducido.

Requena acogerá una jornada sobre tendencias en la elaboración de vinos rosados

0
La cita es el próximo martes 22 de mayo y lo organiza Agrovin. _La jornada girará en torno a “Tendencias en la elaboración de vinos rosados”, y se celebrará en las instalaciones de Pago de Tharsys Viñedos y Bodega,...

Trece bodegas de Utiel-Requena presentan sus mejores vinos en Hipercor Valencia

0
De octubre a febrero, se realizarán catas de vinos los sábados por la mañana en el centro comercial valenciano.

La Unió alerta sobre la chaptalización de los vinos en UE al aprobar Francia edulcorar los suyos

0
La Unió de Llauradors ha alertado este martes de las intenciones de Francia para autorizar el uso de sacarosa en seco para la edulcoración de los vinos de algunas de sus regiones, algo que puede dar pie de nuevo a introducir el debate de la chaptalización en el ámbito de la Unión Europea, según ha informado la organización agraria en un comunicado.

Ferevín contará con unas 150 referencias enológicas de la veintena de bodegas que expondrán sus productos en Requena

0
Se celebrará en el pabellón del Recinto Ferial entre los días 28 y 31 coincidiendo con la Fiesta de la Vendimia.

Este viernes se conocerá el ganador del concurso de vinos de CajaCampo

0
Este viernes, 26 de Agosto, se conocerá el vino ganador de la VII edición del “Concurso de Vinos CajaCampo” organizado y patrocinado por esta entidad financiera, aprovechando el marco de la Feria Requenense del Vino (FEREVIN), una de las...

Vino tinto para combatir el Alzheimer

0
Productos químicos naturales que se encuentran en el té verde y el vino tinto pueden interrumpir un paso clave de la vía de la enfermedad de Alzheimer, según una nueva investigación de la Universidad de Leeds (Reino Unido), publicada en 'Journal of Biological Chemistry'.

Al incendio de Chulilla se le suma un nuevo foco en Ribarroja del Túria

0
Una información de última hora también señala otro foco de incendio en el término municipal de Ribarroja del Túria

Los sumillers premian a Bodegas Murviedro

0
Bodegas Murviedro ha sido una de las bodegas galardonadas este año con el premio de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) “por su apoyo a los sumillers de nuestra comunidad”. Así lo señaló el Presidente de la FASCV, Francisco Cano, en un acto que tuvo lugar en el marco de la feria Gastrónoma de Valencia y en el que estuvieron presentes los Presidentes de las DD.OO´s de la Comunidad Valenciana.

El restaurant El Lloc guanya el II Concurs d’Espardenyà d’Alzira

0
En el concurs gastronòmic van participar 28 restaurants de tota la província i es van repartir 300 racions als assistents El restaurant  El Lloc d'Alzira va ser el guanyador del II Concurs d'Espardenyà Francisco José García de la capital de...

Ejecutado ya el 70% de los trabajos para recuperar los montes afectados por el incendio de Andilla

0
La Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente ha ejecutado ya el 70% de los trabajos previstos, en esta primera fase, para la recuperación de los montes que se vieron afectados por el incendio de Andilla el pasado verano, según ha anunciado el director general del Medio Natural, Alfredo González.

Ferevín aplica un 20% de descuento en los vinos durante este mes

0
En la sede de Ferevín se celebran catas de vinos.

El gurú del vino Gary Vaynerchuk elogia los vinos elaborados con uva Bobal

0
El crítico estadounidense asegura que hay que prestarle mucha atención a esta variedad de la DOP Utiel-Requena.

Murviedro Colección Sauvignon Blanc y Dulce Estrella premiados en la cata «Els Bodeguers»

0
El vino blanco, Murviedro Colección Sauvignon Blanc 2012 ha recibido el tercer premio dentro de la categoría de blancos jóvenes en la cata de Els Bodeguers celebrada recientemente con motivo de la celebración de la XXV Mostra de Vins, Caves i Licors, que tendrá lugar a partir de hoy en el jardín del Turia entre el puente de Calatrava y el de Las Flores.

Les Terres dels Alforins acogen la II edición del festival Brass and Wines

0
La asociación Terres dels Alforins celebrará hoy, 30 de octubre, y mañana 1 de noviembre la II edición del Festival Brass and Winesen la zona vitivinícola de la entidad en Moixent.

El enoturismo crece en España

0
Tras años de crecimiento sostenido y aumento de la oferta, es indudable que el enoturismo es ya una opción consolidada en España. El aumento del turismo, que alcanzó el año pasado una cifra récord de 75 millones de visitantes,...

Murviedro espera mejorar las cifras de venta de cava esta Navidad

0
El director general de Murviedro, Diego Talavera, cree que "es triste" que la política influya en un sector como el agrícola, pero que así será y, como bodega, sus ventas de cava y otros espumosos se verán favorecidas por los últimos acontecimientos en Cataluña.

Más de 500 alumnos han pasado por los cursos de cata de la D.O. Valencia

0
Más de 500 alumnos han pasado por los Cursos de Cata de la Denominación de Origen Valencia, impartidos en la sede social de este organismo durante 2012.

L’Alcúdia de Crespins acollirà la primera GastroFira Artesanal de la Mancomunitat de la Costera-la Canal

0
Els visitants podran trobar productes artesanals de la Costera i la Canal de Navarrés així com una programació d’activitats complementària La plaça Jaume I de l’Alcúdia de Crespins acollirà proper diumenge 21 de maig la primera edició de la GastroFira...

Éxito de la jornada de limpieza del río Turia a su paso por Gestalgar

0
El pasado sábado 24 de noviembre, con la organización del Ayuntamiento de Gestalgar y el Club de Pescadores Deportivos de Alaquàs, y con la colaboración de entidades como Fernanbus, Coca-Cola y el Ayuntamiento de Alaquàs, organizaron una jornada de limpieza de residuos sólidos del entorno del río Turia a su paso por el término municipal de Gestalgar, así como en algunas zonas de la serranía próximas al núcleo urbano.

Fuertes mermas en la vendimia de Requena y Venta del Moro

0
En zonas de los municipios de Requena y Venta del Moro donde la vendimia va más adelantada los resultados de producción son bastante desastrosos como consecuencia de la sequía. Según comentan los viticultores, en muchas parcelas “se están obteniendo...

Salsia Food&Feeling inaugura su nuevo local en Náquera

0
Tiene encanto, es acogedor, está decorado con mimo, condimentado con toques muy personales y cocinado a fuego lento: así nace el nuevo local de Salsia Food&Feeling. Esta empresa valenciana, creada en 2014 por Alexandra Izquierdo y Juan Carlos Lluch, traslada...