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27 de noviembre de 2020
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Vino y Gastronomía

Canal dedicado al mundo del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

Requena es cava valenciano, y lo reivindica con un gran evento

Bajo el lema “Requena es Cava”, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena organiza este sábado, 15 de junio, un evento para potenciar la imagen de calidad de sus cavas y reivindicar el papel del término municipal de...

El precio del vino a granel de Utiel-Requena se duplica en un año

Ni siquiera los expertos en comercialización se hubiesen atrevido a pronosticar que los precios de los vinos a granel de la comarca Requena-Utiel, se iban casi a duplicar en tan solo un año y que la demanda superaría con...

Vicente Gandía triunfa internacionalmente con sus cavas

Bodegas Vicente Gandía ha obtenido siete medallas, una de plata y seis de bronce, para sus cavas en la IX edición de Effervescents du Monde, el concurso internacional más importante de vinos espumosos, cavas y champagnes celebrado en Francia recientemente.

Requena acogerá un acontecimiento enogastronómico y el gran capítulo del Círculo de Enófilos Utiel-Requena

Se promocionarán los productos agroalimentarios de calidad del municipio, como los vinos, embutidos y cavas.

La DOP Valencia galardonada por la Federación de Asociaciones de Sumiellers de la Comunidad Valenciana

El Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia, ha sido galardonado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana, FASCV, “por el apoyo prestado a favor de la sumillería de nuestra región”, según explicó el presidente de esta asociación, Francisco Cano.

El precio del vino se mantiene al alza

Los precios de los vinos a granel de la comarca Requena-Utiel continúan revalorizándose hasta el punto que, ya se cotizan un 70% más que hace un año. Sin embargo, los viticultores lamentan que “cuando se produjo la mayor revalorización,...

La Feria Requenense del Vino 2018 abre sus puertas con la asistencia de la vicepresidenta Mónica Oltra

La Feria Requenense del Vino expondrá los mejores caldos de la comarca hasta el próximo domingo 26 de agosto La XXVIII Feria Requenense del Vino (FEREVIN) ha abierto sus puertas hoy con una veintena de bodegas que, hasta el próximo...

250 personas han asistido este fin de semana al XI Encuentro Nacional de Cofradías Enogastronómicas de Requena

Se ha mostrado la mejor esencial cultural y gastronómica del interior de la provincia de Valencia.

La DO Valencia acusa al presidente de la DO Utiel – Requena de beneficiarse de lo que defiende “airadamente” como ilegal

Los responsables de la Denominación de Origen de vinos de Valencia han salido al paso de la decisión del Tribunal Supremo que devuelve al Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana el litigio entre las tres denominaciones (Valencia,...

La vendimia en la DOP Alicante supera los 31 millones de kilos de uva

La campaña de la vendimia de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos Alicante de este año ha recolectado 31.192.155 kilos de uva de vinificación, un 32,30 % más que en la edición anterior, considerada de "mínimo histórico en la zona", según un comunicado de la entidad.

Utiel-Requena elige cinco vinos representativos de la Denominación de Origen

Las bodegas ganadoras de la cata a ciegas son Sierra Norte y Dominio de la Vega

Cava Tantum Ergo Rosado Brut Nature 2010, de Bodegas Hispano-Suizas

Hoy en nuestro Canal Vino descubriremos de la mano de Enogourmet un vino Rosado Brut Nature de Bodegas Hispanos-Suizas. Disfrútenlo!

Un equipo internacional de investigadores toma muestras de los cipreses que no ardieron en el incendio de Andilla

Un equipo internacional de investigadores procedentes del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentación (INIA), el IPP de Florencia e Imelsa, se ha desplazado a los campos experimentales de cipreses de Imelsa que resistieron el paso de...

Entusiastas europeos de la Enogastronomía de asisten en Valencia al XX Gran Capítulo del Círculo de Enófilos Utiel-Requena

Representantes de una treintena de cofradías Enogastronómicas procedentes de Francia, Portugal, Italia y Bélgica y de varias comunidades autónomas de España asistieron a la celebración del XX Gran Capítulo del Círculo de Enófilos Utiel-Requena. Los actos conmemorativos se celebraron el pasado sábado en Valencia.

Vídeo yacimiento Las Pilillas

 

Tuéjar mejorará sus infraestructuras municipales con la ayuda de la Diputación

La Diputación de Valencia ha destinado 125.000 euros para rehabilitar las calles de Tuéjar, tal como ha explicado el responsable municipal, Francisco Javier Oltra, quien además ha informado que se mejorará el campo de fútbol municipal.

DOP Valencia: “son las bodegas de Utiel-Requena y Alicante las que piden comercializar bajo la marca Valencia”

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Valencia ha entrado en la polémica, tras anunciar las DOP Utiel-Requena y Alicante su decisión de reclamar la integridad de sus territorios ante el Tribunal Supremo, después de que la mayoría de los municipios que forman parte de estas denominaciones se incluyeran en la DOP Valencia.

Murviedro aumenta en un 40% su vendimia

Bodegas Murviedro ha dado por terminada la temporada de vendimia, después de casi dos meses de intenso trabajo en el que “la bodega ha batido un récord de recolección histórico”, al superar en un 40% a la cosecha de uva del año anterior.

Dos Premios Príncipe de Asturias y una compositora de proyección internacional protagonizan “El Paseo del Mérito”

El historiador Joseph Pérez, el químico Avelino Corma y la cantante y compositora Ángeles López Artiga han sido los elegidos por el comité organizador de Pago de Tharsys.

Bodegas de Requena-Utiel llevarán sus productos a la Muestra de Vinos, Cavas y Licores.

Luis IbáñezVarias bodegas de la comarca Requena-Utiel expondrán sus vinos y cavas entre  los días 3 y 8 de abril con motivo de la vigésimo quinta edición de la Muestra de Vinos, Cavas y Licores y la vigésimo tercera...

¿Qué modelo de copa hay que usar para cada tipo de vino?

Enogourmet nos enseña en este artículo qué tipo de copa debemos usar en cada momento para disfrutar mejor de nuestros vinos.

VII Concurso de Vinos CajaCampo

La entidad comprometida con la promoción de los productos agroalimentarios de su entorno y sobre todo con el mundo vinícola, continúa apostando por la promoción de los vinos de las comarcas en las que ejerce su actividad, que comprende varias denominaciones de origen.

LA UNIÓ de Llauradors gana las elecciones al Comité de Agricultura Ecológica y al Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena

Hacía casi 5 años que no se renovaban sus órganos de gestión.

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