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21 de febrero de 2019
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Vino y Gastronomía

Canal dedicado al mundo del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

La misión inversa de vinos ha facilitado más de 120 reuniones entre importadores y bodegas de la Comunitat

La directora general de Internacionalización, Mar Casanova resalta el perfil de los importadores, seleccionados desde las oficinas de la Red Exterior, con un gran interés por incorporar vinos de la Comunitat a su oferta

Mas de Bazan Rosado 2011, de Bodegas Agro de Bazan

En esta ocasión nuestros amigos de Enogourmet nos ofrecen una completa ficha técnica, además de, una cata del Mas de Bazan, un interesante vino rosado de la D.O. Utiel-Requena.

La modernización de viñedos cambia el paisaje vitícola de Requena-Utiel

Estas transformaciones se han llevado a cabo con ayudas de la Unión Europea a través de los planes de reestructuración y reconversión del viñedo.

La Muestra del Embutido de Requena cumple 25 años

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena celebrará, del 9 al 11 de febrero, su 25 cumpleaños. Una cita importante para la localidad que pone en valor la que es, junto con el vino y el cava,...

Reixiu 2011, de Bodegas Heretat de Taverner

En nuestro Canal Vino te ofrecemos también la mejor información sobre catas y fichas técnicas de los mejores vinos de la D.O Valencia de la mano de Enogourmet.

La DOP Utiel-Requena participa en la Feria del Vino Fenavin 2015 de Ciudad Real

La Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena estará presente, con stand propio, en Fenavin, la Feria Nacional del Vino más importante a nivel nacional que se celebra en Ciudad Real, cada dos años, y que abrirá sus puertas el próximo mes de mayo, durante los días 12 al 14. Su ubicación será Pabellón 1-Eneo, calle 3, stand 9.

Artesanos y diseñadores crean vestidos para botellas con el aroma y el color del vino

La artesana Marifé Navarro y los diseñadores Sanserif Creatius han propuesto vestir las botellas con el aroma y el color del vino que alojan. Así, plantean abrir el mercado para una técnica tradicional --la urdimbre-- y un material natural --la médula de junco--, dentro del proyecto 'Esencia', una iniciativa de investigación y apertura de nuevos mercados para la artesanía, según han informado los impulsores de la iniciativa en un comunicado.

Las bajas temperaturas de mayo harán descender la producción de bobal

La producción de uva autóctona Bobal descenderá de forma significativa en la próxima campaña con respecto a la media de los últimos tres años en la comarca Requena-Utiel, como consecuencia de las frías madrugadas que se registraron el pasado...

El gurú del vino Gary Vaynerchuk elogia los vinos elaborados con uva Bobal

El crítico estadounidense asegura que hay que prestarle mucha atención a esta variedad de la DOP Utiel-Requena.

La vendimia de variedades tintas ya ha comenzado en la zona de Utiel – Requena

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha iniciado estos días la vendimia de las uvas tintas, predominantes en el territorio adscrito a la DO, como son la Bobal o la Tempranillo. La cosecha de las variedades blancas ya comenzó a principios de este mes de septiembre, con la Macabeo y la Chardonnay.

Dos Premios Príncipe de Asturias y una compositora de proyección internacional protagonizan “El Paseo del Mérito”

El historiador Joseph Pérez, el químico Avelino Corma y la cantante y compositora Ángeles López Artiga han sido los elegidos por el comité organizador de Pago de Tharsys.

Seis de las 80 bodegas participantes a la II Experiencia Verema Madrid 2014 eran de la Comunitat

Ayer lunes 23 de junio en el Palacio Neptuno tuvo lugar la segunda Experiencia Verema Madrid con un gran éxito de público y crítica. Se reunieron más de 80 bodegas y más de 1.500 asistentes, fundamentalmente profesionales del sector y amantes y aficionados al mundo del vino.

Las Añadas de Utiel-Requena ya son mayores de edad

Las Añadas de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena cumplieron su decimoctava edición en un acto multitudinario que contó con una buena afluencia de bodegas, restauradores, sumilleres y buena parte del mundo vitivinícola de la comarca.

El tinto Herni Marc 02 – Merlot 2015 y el blanco Son 2 Días 2016 logran el Bacchus de Plata 2017

La Bodega Baronía de Turís se alza con estas dos nuevas distinciones que entrega anualmente la Unión Española de Catadores La Bodega Baronía de Turís ha conseguido con sus vino tinto 'Henri Marc 02-Merlot 2015' y su blanco 'Son...

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