Las perspectivas son buenas para las uvas destinadas a la elaboración de cavas en Requena

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En cuanto a la producción de uvas para cavas se está pronosticando que estará bastante por encima de la conseguida el pasado año.
Las uvas destinadas a la elaboración de vinos que han logrado sobrevivir a las tormentas y a las bajas temperaturas de la pasada primavera también han mejorado con las últimas lluvias, según fuentes del sector productor.
Por tanto, se espera que el aumento de peso que están consiguiendo las uvas compense en parte, la pérdida de fruto originada por la adversidad climatológica.
La vendimia de las uvas para la elaboración de cavas está previsto que se generalice a partir del día 10 de este mes con la variedad Macabeo. Sin embargo, ya se han recolectado algunas parcelas con variedades  de maduración más temprana como la Pinor Noir y la Chardonnay.