Nueva marca de vino de Coviñas

CaixaBank - MyBox

0
595

Luis Ibáñez.-
La cooperativa de segundo grado Coviñas de Requena, que agrupa a 12 cooperativas de base de la comarca Requena-Utiel, cuenta con un nuevo vino en los mercados. Se trata del rosado que lleva por marca comercial “Al Vent” y está elaborado con la variedad autóctona de uva Bobal.
Bodegas Coviñas continúa su apuesta por la enología sostenible y por ello, recientemente ha tomado la iniciativa de integrarse en un proyecto de Investigación más desarrollo más innovación junto con el centro tecnológico AINIA. El proyecto consiste en conocer el impacto real que tiene la producción de sus vinos sobre la atmósfera y sobre el medio ambiente. Dicho impacto se conoce mediante el cálculo de la denominada Huella de Carbono, gracias a la cual se podrán tomar medidas para reducir la emisión de gases que incrementan el efecto invernadero (GEI).