Dénia participa en la celebración del Día Mundial de la Tapa en Roma y Ámsterdam

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Uno de los momentos de la jornada.

El Día Mundial de la Tapa, una iniciativa de la asociación Saborea España en colaboración con Turespaña y las Oficinas Españolas de Turismo en el exterior, se celebró el pasado jueves, 15 de junio, con un completo programa de acciones en 37 ciudades de todo el mundo.

Roma acogió uno de los actos principales: un recorrido gastronómico de las tapas más representativas de nueve destinos que forman parte de la red Saborea España, entre los que se encontraba Dénia.

El evento, que tuvo como sede la residencia del embajador de España en Italia, contó con más de 250 invitados relacionados con el mundo del turismo, la gastronomía y los medios de comunicación. Elaboraron las propuestas gastronómicas de la degustación los chefs Julia Schirweit y Óscar Domínguez, del restaurante Entre Aromas de Dénia, y cocineros de A Coruña, Cambrils, Lanzarote, Logroño, Sevilla, Valencia, Valladolid y Zaragoza.

El acto contó con la presencia del embajador de España en Italia, Jesús Manuel Gracia Aldaz; el consejero de Turismo y director de la Oficina Española de Turismo (OET) en Roma, Carlos Hernández; la vicepresidenta de Saborea España, Ana Redondo; el secretario general de la FEHR, Emilio Gallego; el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt; y la presidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), Cristina Sellés, entre otros.

Además 39 restaurantes de Roma ofrecieron rutas, degustaciones y menús con la tapa como reclamo.

Por otra parte, la chef Diana Cervera, del restaurante La Seu de Dénia, viajó a Ámsterdam para realizar, entre otras actividades, una masterclass y un showcooking ante profesionales de la cocina holandeses.

Dénia completa su participación activa en la celebración del Día Mundial de la Tapa con una Ruta de tapas, organizada con la colaboración de GuiaME Comunicació, del 14 al 16 de junio, en la que participan 36 bares y restaurantes de la ciudad, que durante estos días ofertan una tapa y una bebida al precio de 3 euros.

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