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24 de Julio de 2017
Vino y Gastronomía

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Canal dedicado al mundo del vino y la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

La Bobal de la DO Utiel – Requena se da a conocer en Houston, Washington y Boston

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Utiel-Requena regresa de su viaje por tres ciudades de EEUU, en las que ha realizado seminarios con cata sobre las características de zona y los vinos de Bobal en particular,...
Alejandro Platero

Estrellas Michelin y de Top Chef para el jurado del Concurso de Paella de Cullera

El II Concurso Nacional de Paella de Cullera volverá a contar este año con un jurado de prestigio. Estrellas Michelin y del programa Top Chef formarán parte del grupo de expertos que dictaminarán este próximo 23 de mayo quién...

Los siete magníficos del embutido protagonizan la Muestra de Requena

La vigesimocuarta edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena vuelve fiel a su cita invernal el próximo fin de semana, del 10 al 12 de febrero. Los siete magníficos, como  los ha denominado el presidente...

Divendres comença la cinquena edició de la ‘Ruta de les tapes’ per Agullent

La proposta gastronòmica es podrà gaudir fins al dimarts 25 d'abril, durant el cap de setmana dels Moros i Cristians de Sant Vicent d' Agullent El nombre d’establiments que enguany participen a la Ruta de les Tapes d’Agullent creix aquesta...

Un total de 38 bodegas de vino y cava valenciano se lucen en la feria alemana Prowein

La Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente participa con un stand institucional que dará servicio a 32 de las 37 bodegas valencianas asistentes | Las exportaciones de vino valenciano en 2016 se situaron en 178,8 millones de euros, un 3%...

Un libro pone en valor la herencia gastronómica de Alcublas

Decía el médico griego Hipócrates, quién, ni más ni menos, introdujo hace 2.500 años la ética en la medicina: “que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Y de la comida, esa medicina natural de cada...

Valencia Culinary Meeting convierte la ciudad en sede gastronómica internacional

En el festival Valencia Culinary Meeting 12 chefs de la ciudad ofrecerán menús elaborados por cocineros foráneos que primarán el producto local El Ayuntamiento y la Fundación Turismo Valencia han organizado, junto con los cocineros de primer nivel de la...

Arranca la Muestra del Embutido de Requena

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena ha abierto hoy las puertas de su XXIV edición, que se celebrará hasta el domingo, donde varias carnicerías del municipio ofrecen los mejores embutidos de la zona. El presidente de...

Xàtiva demanarà ser subseu de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació

Miquel Lorente, tinent d'alcalde de Xàtiva, s'entrevista amb el comissionat de València, actual seu d'aquest esdeveniment nomenat per la FAO Xàtiva vol convertirse en subseu de la Capital Mundial de l'Alimentació de 2017, capitalitat que exerceix València al llarg de...

La Muestra del Embutido de Requena abre mañana sus puertas

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena abrirá mañana las puertas de su XXIV edición, que se celebrará hasta el domingo, donde varias carnicerías del municipio ofrecerán los mejores embutidos de la zona. Los tradicionales salchichones, morcillas,...
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